lunes, 31 de diciembre de 2012

CUPCAKES DE BAILEYS Y CARAMELO...FELIZ AÑO!!!!!!!!


Ha llegado el día, ha llegado el día!!!!!

Si, hoy es el último día del año 2012,  hace nada se veía tan lejos...

Pero aquí estamos, muy felices y listos para recibir con los brazos abiertos al nuevo año que entra.

Y ¿cuál es la mejor manera? Pues la mejor manera de pasar este día es, en mi opinión: estar con los seres queridos que están a nuestro lado (familia y amigos), disfrutar de la cena con ellos, comernos las uvas entre risas y copas de cava, y como no...unos cupcakes alcoholizados!!!!

Yupiiiiiii!!!!!! Hoy por fin me he lanzado a la piscina con unos cupcakes con alcohol.


Si, aunque pueda parecer raro, después de tooooodos los cupcakes que he hecho, aún no me había animado a hacer unos con alcohol (y es que en casa no se suele tomar  nada de alcohol, entonces hacerlos para tener que zamparmelos yo sola, pues no es plan)

Pero un día es un día....y quieran o no los van a probar porque están de vicio!!!!

Ai ai ai, que me acabo de comer uno antes de hacer las fotos, y casi llegan al reportaje.

Hoy he descubierto una nueva rama en mi pasión por los cupcakes....siiiii, los cupcakes ALCOHOLIZADOS!!!! 

Me han encantado. Tienen un puntito mmmmmmmmmmmmmm......!!!


¿Significará esto que a partir de ahora voy a querer probar todos los tipos de alcohol y derivados que haya en cupcakes?

Miedo me doy...

Pero eso se irá viendo. Si veis que empiezo a poneros sólo recetas así...por favor, salvarme!!! 


Os pongo la receta ya para que aún podáis salir a comprar algún ingrediente que os haga falta.

He elegido el Baileys y el caramelo porque son dos cosas que me encantan, y unirlas ha sido todo un acierto!

CUPCAKES DE BAILEYS Y CARAMELO ( o mi nueva perdición....)

-Ingredientes para 8 cupcakes:
-60 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
-70 gr de azúcar blanco
-100 gr de harina de trigo
-1 chrdita de levadura química (Royal)
-1 huevo XL
-40 ml de leche (yo he utilizado leche de avena y han salido deliciosos)
-40 ml de Baileys
-1 chrda grandota de caramelo líquido

-Preparación:
-Precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos nuestras cápsulas en el molde.
-Tamizamos en un recipiente la harina con la levadura. Reservamos)
-En un vaso mezclamos la leche junto con el baileys. Reservamos.
-Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante 3 min hasta que blanquee y se forme una mezcla cremosa. A continuación añadimos a esta mezcla el huevo y batimos de nuevo hasta integrarlo.
-Después añadimos la mitad de la mezcla de harina y levadura y batimos. Incorporamos los ingredientes liquidos (leche y baileys), volvemos a batir y acabamos con el resto de harina.
-Por último añadimos el caramelo y removemos con una espátula para integrarlo bien.
-Rellenamos nuestras cápsulas hasta 2/3 y horneamos durante 20 min, o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.
-Una vez estén listos, los dejamos reposar en el molde 5 min, y los pasamos a una rejilla hasta que enfríen por completo.


BUTTERCREAM DE BAILEYS Y CARAMELO

-Ingredientes para decorar 8 cupcakes:
-130 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-130 grm de icing sugar (o azúcar glass)
-1 chrda de leche (también he usado leche de avena...mmm!!)
-30 ml de Baileys
-1 y 1/2 chrda de caramelo líquido

-Preparación:
-En un vaso mezclamos la leche y el Baileys. Reservamos.
-Batimos la mantequilla durante 2-3 min hasta que esté cremosa y se reparta por el recipiente.
-Incorporamos la mezcla de leche y Baileys, y la mitad del icing sugar y batimos hasta que se integren bien.
-Terminamos de añadir el icing sugar y el carmelo y batimos hasta su completa incorporación.
-Una vez esté todo mezclado, aumentamos la velocidad y batimos 5 min más hasta conseguir una crema suave, cremosa y consistente con sabor a Baileys!!!


Y ya tenéis vuestros cupcakes listos para comer. 

En este caso los he decorado con la boquilla 2D de Wilton, les he espolvoreado polvo dorado de Squires Kitchen, y como broche final un buen puñado de confetis de azúcar. Los cupcakes también tienen su particular cotillón!!

Espero que os hayan gustado y si os da tiempo los probéis para esta noche. Si no, cualquier momento es bueno para hacerlos.

Y antes de irme quería daros las gracias por todo este año.
Ha sido un año maravilloso en todos los sentidos, habéis estado aquí apoyándome, os habéis quedado y me habéis escrito comentarios muy bonitos.

Así que espero que este año 2013 sea aún mejor, me sigáis haciendo tan feliz (que no lo dudo ni por un momento!!) y os quedéis aquí conmigo para que os comparta todas mis recetas.

Y también desear que se arreglen las cosas lo antes posible y que todas las familias salgan adelante y no les falte de nada, que el derecho a la FELICIDAD nos pertenece a TOD@S!!

Sois geniales. Os quiero mucho, de todo ♥

¡¡FELIZ AÑO 2013!!

P.D: llevar mucho cuidado con los coches si salís de vuestras ciudades, y disfrutar de la noche, de la familia...y de la fiesta por supuesto!!!!!

Dulces besos, 

Alicia.

domingo, 16 de diciembre de 2012

PORQUE ESTE AÑO LA NAVIDAD HA CAMBIADO DE COLOR : TUTORIAL DOBLE!!

Cuanto tiempo hacía que no me ponía con un tutorial para tod@s vosotr@s!!

Hacer un paso a paso para enseñaros mis técnicas de trabajo es algo que me encanta. Pero ultimamente voy como loca por falta de tiempo. Pero me gustaría de ahora en adelante haceros muuuchos tutoriales chulis!

Y como está llegando la Navidad, y en estas fechas hay que hacer algún que otro regalito a las personas que te rodean y que se portan bien, pues aquí va un regalito para los que estáis al otro lado de la pantalla porque os lo merecéis, por estar siempre aquí y porque siempre tenéis palabras bonitas!!


No os hago esperar más y...vamos con mi propuesta de una Navidad rosa!!

"ÁRBOL DE NAVIDAD ROSA"

*Necesitaremos:
-Un cupcake cubierto por una fina capa de buttercream (en este caso con sabor a princesas!!)
-Una manga "manchada" de buttercream rosa junto con la boquilla 2D de Wilton
-Un vasito con buttercream sin colorear
-Perlitas color rosa o azúcar color rosa
-Colorante en polvo dorado (Rainwob dust)
-Purpurina rosada
-Perlas comestibles rosas
-Estrellita de fondant


1.-Rellenamos nuestra manga con la crema sin colorear que teníamos reservada.


2.- A continuación cogeremos nuestro cupcake y lo cubriremos con las perlitas pequeñas de azúcar (o en su defecto, azúcar de color rosa) hasta que quede cubierto de forma uniforme por todo el cupcake, como se ve en las siguientes imágenes:

(Aún faltan muchas perlitas...vamos a echarle máaaas!!!)


3.-Cuando ya tenemos nuestro cupcake totalmente poblado, el siguiente paso es coger la manga y hacer una rosa. Para hacer la rosa comenzamos desde el centro y vamos girando hasta acabar en un extremo (de dentro hacía fuera) como se ve en la foto:


4.-Una vez tenemos hecha nuestra rosa, vamos a seguir con la manga desde el punto donde acabamos (donde se ve el extremo) y vamos a girar con nuestra manga ahora al contrario que antes. Desde fuera hacia dentro, y conforme vamos yendo hacía dentro cada vez el contorno se irá cerrando más hasta conseguir la forma de un árbol de navidad. ¿Fácil, verdad?
Cuando ya tenemos nuestro árbol rosado, pondremos las perlas metalizadas por encima, como más nos guste. Simulando las bolas de Navidad.


5.-Ahora que lo más difícil está hecho, cogemos nuestra estrella y la pintamos, con la ayuda de un pincel, con el colorante en polvo dorado.

Nos quedará una estrella super bonita y brillante que coronará nuestro árbol.


6.-Cuando ya la tenemos lista, la ponemos cual guinda que adorna un pastel, sobre nuestro árbol navideño, y espolvoreamos unos destellos brillantes con la purpurina rosada, y....tachán!!!!

Ya tenemos nuestro cupcake-árbol terminado. Y con unos tonos diferentes a lo que estamos acostumbrad@s.


Ahora vamos con la segunda propuesta de una Navidad rosa.

¿Que os parecen las bolitas que adornan los árboles? A mi es una de las cosas que más me gusta poner. Así que os propongo una bola navideña muy coqueta:

"BOLA DE NAVIDAD ROSA"

*Necesitaremos:
-Un cupcake cubierto por una montañita de buttercream en el centro (no hace falta darle ninguna forma en especial, simplemente que haya bastante cantidad en la zona central)
-Fondant rosa
-Cortador circular
-Plantilla texturizadora
-Esteca de bolillo
-Pinceles
-Pegamente comestible
-Rodillo
-Colorante en polvo dorado (Rainwob dust)


1.-El primer paso es estirar el fondant con un grosor medio (ni muy grueso, ni muy fino), y cortar con el cortador cilíndrico (tiene que ser el que le sigue al tamaño del cupcake, es decir, si el círculo es igual que vuestro cupcake, elegir el siguiente mayor).


2.-Una vez que tenemos nuestro círculo cortado, lo siguiente que debemos hacer es marcarle, con ayuda de la plantilla texturizadora, el dibujo que hayamos escogido. Para ello ponemos la plantilla por la cara que tiene el relieve, apoyamos sobre el círculo y la marcamos con ayuda del rodillo.


3.-A continuación, cogeremos nuestro pincel junto con el colorante en polvo dorado y pintaremos sobre nuestro círculo, hasta que quede totalmente dorado!


4.-Cuando ya lo tenemos listo, lo dejaremos caer sobre nuestro cupcake (similar a cuando dejamos caer el fondant para cubrir una tarta). Y poco a poco le daremos forma para que queda una forma lo más redonda y voluminosa posible.


Para ello iremos pegando el círculo a los bordes de la cápsula, y dejando la parte del centro con la crema tal y como la habíamos puesto. (Tened cuidado de no aplastarla sin querer).

Una vez tenemos hecha esta parte, haremos dos bolitas de fondant como las de la imagen: una más grande que la otra. Esto será la parte de enganche que llevan las bolas navideñas.

Nos tiene que quedar algo así:


5.-Con la ayuda de la esteca-bolillo, presionamos la bola más grande hasta hacer un hueco en el centro


Y con la otra bolita haremos un "churrete" finito que uniremos por los extremos (que habremos hecho más finos que el centro).
Una vez tengamos las dos partes hechas, las colorearemos con el mismo colorante dorado que hemos utilizado para la base de la bola. Ahora pondremos un poco de pegamento (comestible) para unir las dos partes. 

Y por último pegaremos nuestro enganche sobre el cupcake.

(Aquí se aprecia la profundidad que tenemos que marcar con la esteca-bolillo en el centro de la bola...casi ya la tenemos!!)

¡¡Gold and Pink Power!!
Y aquí tenemos nuestro cupcake-bola listo para decorar el árbol (bueno, tanto como colgarlo no, que el pegamento comestible no es super glue!! XD)

¿Qué os parece?
¿Os gusta?


Espero que si que os haya gustado.

La verdad que yo he preparado estos dos tutoriales con mucho cariño para compartirlo con vosotr@s y que pongáis en práctica una Navidad con un color diferente!

Y por si alguien lo dudaba....me encanta el rosa, lo adoro y proclamo mi amor por este color (si esto está permitido) por todo lo alto.

Nos vemos en el próximo post!!! (que será SI o SI, el del curso que hice con Alma...lo prometo)

Dulces besos, 

Alicia



lunes, 10 de diciembre de 2012

FERRERO ROCHER CUPCAKES...EL ESPÍRITU NAVIDEÑO HA LLEGADO EN FORMA DE CUPCAKE!!!

Yo soy de las que pienso que una Navidad sin un bombón ferrero rocher no es lo mismo.

Puede sonar un poco a capricho, pero para nada, porque este bombón lleva en nuestras vidas navideñas desde hace muuuchos años, y la verdad que se merece un sitio, un hueco en nuestros hogares.

¿O es que no lo tienen los polvorones de almendra, los alfajores, los almendrados, los mantecados, las peladillas, las trufas, los turrones (blando, duro, de chocolate, de almendra.....), las garrapiñadas...?

Pues el ferrero no iba a ser menos!



Uiiis por un momento habréis pensado que "la Preysler" se ha adueñado de mi blog y de mi personalidad, y ha empezado esta entrada super indignada. Pero no, no os preocupéis, sigo siendo yo!!

Es que a mi este tipo de dulces me imponen un profundo respeto.

Me da la sensación de que hasta que no me como este bombón o un polvorón no he inaugurado la época navideña en mi misma. Ya se que puede sonar raro, pero....

Igual que encienden las luces en las ciudades, o cuelgan los espumillones de los balcones, o en América hacen sus propios muñecos de nieve en la entrada de su casa...

Pues para mi, el inicio de mi Navidad, de mi espiritu navideño está en ingerir una buena dosis de estos bombones. Cada uno tiene sus rarezas, y esta es una de las mias (espero que no me lo tengáis muy en cuenta)



Y como el año pasado me quedé con las ganas de poneros esta receta, pues de este no podía pasar.

Y me dije para mis adentros: "Mira que si hay alguien más por ahí como yo, que hasta que no se coma un ferrero no inaugurará su Navidad interior".

Así que, cual Papa Noel que tiene que repartir los regalos, yo supe que tenía que ir corriendo a la cocina y hornear estos cupcakes, y coronarlos como se merecen para que no haya nadiiiiie ahora mismo que por falta de este pequeño placer de chocolate no pueda verse realizado (navideñamente hablando).



Como no quiero haceros esperar ni un minuto más, ahí va la receta que hará que el espíritu navideño os atrape desde que le deis el primer mordisco:

FERRERO ROCHER CUPCAKES

-Ingredientes para 12 cupcakes:

-115 grm de mantequilla con sal
-200 grm de azúcar blanquilla
-150 grm de harina de trigo
-30 grm de cacao en polvo sin azúcar (Valor)
-1 chrdita y media de levadura química (Royal)
-145 ml de leche semi o entera
-2 huevos L
-1 chrdita de extracto de vainilla
-12 avellanas para el relleno
-Nutella para el relleno

-Preparación:

-Precalentar el horno a 180ºC. Preparar nuestras 12 cápsulas doradas en el molde y reservar.
-Tamizar los ingredientes secos: harina, levadura y cacao. Añadir el azúcar a esta mezcla.
-Mezclar los huevos, la vainilla y la leche. Reservar.
-Batir la mantequilla durante 3 min a velocidad baja hasta que esté cremosa. En este momento incorporar la mezcla de ingredientes secos y azúcar que teniamos reservada. Batir hasta que se integren junto con la mantequilla.
-A continuación echar en dos veces la mezcla de ingredientes líquidos (huevos, vainilla y leche), batiendo después de cada incorporación.
-Una vez tengamos nuestra masa lista, rellenaremos nuestras cápsulas hasta 2/3 y hornearemos 20-22 min, o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.
-Los dejaremos reposar 5 min en el molde, y los pasaremos a una rejilla hasta que enfríen por completo.



Una vez estén "fríos" (que ya no los notemos calientes), con la ayuda de un descorazonador quitaremos el centro del cupcake. A continuación lo rellenaremos con un poco de nutella, pondremos una avellana y volveremos a añadir más nutella (que no se diga!). Cuando ya lo tengamos relleno, taparemos con "la tapita" de bizcocho que le habíamos quitado. (Como se ve en las fotos de arriba)

FERRERO ROCHER BUTTERCREAM (o Nutella buttercream)

-Ingredientes para decorar 12 cupcakes:

-250 grm de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
-250 grm de icing sugar (o en su defecto, azúcar glass)
-1 chrda de leche semi templada
-2 chrdas soperas de Nutella

-Preparación:

-Batimos la mantequilla durante 3 min a velocidad baja hasta que blanquee y se reparta por el recipiente.
-Después añadiremos la leche templada (pero no caliente!) y la mitad del icing sugar. Batimos hasta que se integren, y terminamos de añadir el resto del icing y la nutella. 
-Una vez tengamos todos los ingredientes integrados, aumentaremos la velocidad y batiremos sin para durante 5 min más.

El resultado será una buttercream con sabor al bombón más rico que pueda existir!!!!



Para decorar esta vez, he utilizado una boquilla lisa, exactamente la 1A, porque me encanta el aspecto que da a los cupcakes, tan apetitosos y rústicos.

Después, como no podía ser de otro forma, los he coronado con un ferrero rocher como topper para que al comeros el cupcake, y a continuación el bombón os deis cuenta de que el sabor es idéntico.

¿Se puede pedir algo más?

Si se puede!! Y es incluir en mi lista para Papa Noel y los Reyes Magos que por favor no lo quiten todo el año, que me dejen una cajita para los 10 meses que no son Navidad!



Os habréis dado cuenta: se que dije que la siguiente entrada llevaría una receta (que era esta) y la crónica del curso con Alma, pero por motivos de "no atiborraros con una entrada supeeeeeeeeeer densa llena de mil fotos" os lo contaré en la siguiente, que tengo ganas de enseñaros todo lo que hicimos!

Y antes de irme quería deciros que hagáis la recetaaaaaaaaaaaa,  y que el espíritu  navideño invada todo el mundo (que hace falta) y que si hacéis y os sobran, no dudéis en regalarlo a la primera persona que os encontréis...seguro que le alegrará el día.

Ahora si, con esto y unos ricos cupcakes, me despido hasta...dentro de unos días!

Dulces besos, 

Alicia

P.D: si los Reyes no me han gastado una broma pesada...todo apunta a que la KA está más cerca de lo que pienso...........aiiiiiiiiiii...pero hasta que no lo vea no lo creeré!!! jijiji

jueves, 6 de diciembre de 2012

CARROT CAKE & BELLE CUPCAKES: PRIMER ENCUENTRO Y...RUTA DULCE POR MADRID!!

Si, debo reconocer que estaba nerviosa. Que aunque habíamos estado hablando muuucho tiempo, y nos consideráramos grandes amigas, y no sólo en el ámbito repostero, reconozco que el verla en persona me tenía con una emoción y un nerviosismo tremendo.

Pero de momento apareció en Atocha, venía a recogerme desde el aeropuerto, y la vi llegar!!!

Siiiiiiii era Reyes!!!! Aiiii qué alegría, era tal y como me la imaginaba, tal y como se expresa hablando (vía teclado jeje)...bueno es aún mejor!!!

En seguida los nervios desaparecieron y nos sentimos super "detodalavida" la una con la otra. 
Si antes ya me parecía una chica estupenda, un amor de persona, super agradable, simpática, divertida, dulce...... pues todo eso se ha multiplicado por cifras gigantescas elevadas al infinito!

Podréis pensar: Alaaaaaaaaaa qué exagerada, pero si alguna vez tenéis la oportunidad de conocerla en persona veréis que digo totalmente la verdad. Yo, personalmente la considero una buenísima amiga, que aunque estemos "lejos", se que está ahí, lo mismo para comernos un trozaco de tarta como para hablar de nuestras cosas.



Y después de este derroche de adoramiento-admiración-amistad por Reyes...vamos con la super ruta dulce que hicimos por la capital. Ya digo que lo pasamos pipa, y que nos pusimos finas!

Lo primero que hicimos fue llegar al hotel. Tanto ella como yo habíamos decidido hacernos un "AIG" entre las dos :-) Así que en el hotel nos dimos unos super regalos, madre mia, parecía que había llegado ya Papa Noel o los Reyes Magos.

Y demostramos con nuestros regalitos lo mucho que nos conocemos entre nosotras. Acertó con tooooodo lo que me gusta, y  me hizo una ilusión tremenda. Aquí la prueba de ello:

-Unas super cookies de: arándanos, chocolate blanco y pistachos!!! Para desmayarse en el momento que les das el primer mordisco. ¡¡DELICIOSAS!!
-Una lata vintage para guardar las galletas, con un cupcake en la tapa. ¡¡ME ENCANTÓ!!
-Unos guantes calentitos de punto en color rosita..siiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
-Unos calcetines gordotes de esos que me gustan a mi para poder pisar sobre el suelo..y encima con muñequitos de nieve!!! ¿A que son adorables?
-Un plato super bonitoooooooo en tonos rosas con flores que me llegó al corazón. Siiiii, ya tengo un modelo para las fotos del blog!!!!
-Un super gorro de lana con lentejuelas chiquitinas. No me lo quité en todo el viaje!!!!! 
-Unas libretitas super monas para apuntar todos mis inventos reposteros....con buhooooooooos!!!! Con lo que me gustan a mi...(y a ella) jajaja

Vamos que si me conoce, yo diría que en otra vida hemos sido hermanas, porque esto no es normal!!!!! :-)))) Millones de gracias MQATR, me encantó todo (ya no me quedan galletas....)


Después de este momento tan emotivo, cogimos rumbo a la comida Aquí empieza la marcha para nuestro cuerpo.

Empezamos por un local estilo años 60 llamado "Tommy Mel's", donde nos pedimos cada una una ración importante de comida: un perrito gigante lleno de chili, carne y bacon; unas patatas con queso cheddar y mil trocitos de bacon extra crujiente, un sandwich al más puro estilo americano lleno de fingers de pollo crujientes, lechuga, salsa barbacoa y con miel, bacon....y de postre un trozo de pecan pie que nos regalaron, ya que estaban de celebración (un trozo de pastel gratis, yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiii)

Nos quedamos en la gloria. Pero con muuuuucha sed!

(Aquí la PECAN PIE es tan peculiar que no sabría como describirla....probádla!!)
Cuando ya parecía que rodaríamos como bolas por Madrid, y tan sólo acabábamos de empezar, decidimos bajar la comida-merienda por Comercial Mínguez.

Como sabéis Comercial Mínguez es una tienda donde venden artículos dedicado para la repostería creativa. Tienen desde lo más básico hasta lo último que haya salido, al entrar parece chiquitín, pero una vez estás dentro te pierdes entre tanta cosa bonita: cápsulas, sprinkles, moldes, cortadores, candy melts.....ya sabéis, de todo lo que nos encanta!

Y allí picamos unas cositas: cortadores de galletas, cápsulas, decoraciones comestibles....

Lo que más destacaría a parte de la variedad de productos y las últimas novedades, es el buen precio que tienen en los productos, es muy económico. El mismo producto en CM te puede costar la mitad que en otro lugar....


Una vez quemamos en un pequeño tramo andando parte de la comida, nos vimos con fuerzas para seguir. Que si después de todo los que nos comemos haciendo las recetas del blog, no podemos con un día de dulce sin parar no seriamos unas blogueras-reposteras en condiciones, no? 

Así que allá que fuimos. Próxima parada: "CREAM BAKERY".

No se si hace falta decir cual es la Cream Bakery o donde está situada, pero por si acaso, aquí tenéis su dirección: Paseo de la Catellana, 68, Posterior.

Que decir de este dulce lugar. 

Empezando por su propietaria Paula, que es una chica super maja y muy cercana, que nos dejó hacer fotos a todo!!! Y una foto con ella, por supuesto. Es una chica muy agradable y que tiene un don especial para elaborar cupcakes.

Sus cupcakes son unos de los más tiernos y sabrosos que jamás he probado. Tienen una textura esponjosa y tierna que los caracteriza, y que junto con la crema suave, ligera y para nada empalagosa...hacen un conjunto espectacular.

Nosotras nos decantamos por un cupcake de vainilla, y por otro de limón. También los acompañamos de unos tés muy ricos y calentitos. Compartimos los cupcakes para probar los dos. Y el veredicto fue: Mmmmmmmmmmmmmmmmm......!!!! Así que no hay más que decir que vayáis a probarlos si tenéis la oportunidad de estar o viajar por Madrid.



Cuando salimos de esta bakery, decidimos ir a otro sitio dulce para seguir probando pasteles de origen

Esta vez no serían cupcakes, sino trozos de tarta enormes!!

Reyes sabía donde estaba el sitio. Para mi era la primera vez que iba, y me encantó. El lugar se llama "Living in London". 

Primero fuimos a la tienda donde venden piezas de estilo americano, y ahora que estamos en Navidad, pues casi todo lo que había tenía esta temática. Habían desde tazas, teteras, menaje de cocina con un estilo totalmente vintage-chic; hasta bolitas navideñas, adornos para el árbol en forma de cupcakes, tartas, cakestands.....vamos que cuando entramos nos sumergimos en un mundo aparte. Parecía que estábamos en Londres totalmente. 

A mi me enamoró, era tan coqueta y hecha con tanto detalle, que daban ganas de llevarte la tienda a casa con todo lo que había allí. Se nota que está hecha con gusto, y que a la propietaria le encanta el estilo inglés. Además fueron muy amables, y nos hicieron una foto en el interior!!


Una vez que visitamos esta tienda, fuimos al "Living in London" comestible, si, en el que sirven porciones de tartas, pastas, cupcakes galletas, mermeladas y muchos más productos americanos que se pueden comprar allí mismo. También tienen una variada carta de tés.

Como somos unas golosas, pedimos una buena porción de Carrot cake, siiiiiiiiiiiiiiiii, como nos gusta!!

Reyes ya la había probado, y me la recomendó (más bien me convenció, obligó....ejem...). 
Pensábamos que con ese trozo de tarta bastaría, pero yo me encargué de que no nos fuéramos de allí sin probar una rica y refrescante porción de Lemon Pie, ya que tenía unas ganas tremendas de probar (por fin) esta tarta americana.

El veredicto fue BRILLANTE para los dos trozos de tarta. 

La Carrot cake te la sirven con un recipiente lleno de natillas deliciosas para acompañar la tarta y echársela por encima (mmmmm....)
Y el Lemon pie es muy característico, con su masa crujiente a la vez que blandita, relleno de una buena capa de lemon curd, y cubierto finalmente con un delicioso merengue ligeramente tostado. 
¡¡Nos pusimos las botas a lo grande!!! Pero...y lo rico que estaba....aiiii lo recuerdo ahora, y quiero más!!



(Jajajaja haciendo un poco las payasetas!!!)
La verdad que nos encantó, y lo pasamos super bien.

Aiiii que se me olvidaba. También probamos los cupcakes de la "Happy Day Bakery" pero no tenemos fotos, porque fue una visita relámpago donde nos zampamos los cupcakes sin sacar la cámara ni el móvil del bolso. 

La Happy Day Bakery es un sitio muy diferente, muy peculiar por su decoración tan londinense y divertida. Parece una casita de muñecas y tiene mucho colorido por todas partes.

Está situado en la Calle Espíritu Santo, 11 (Madrid)

Los cupcakes de allí, están también muy ricos. Aunque no sabemos por que los frostings tienen todos la misma apariencia y sabor similar. La verdad que son como muy líquidos....

Lo bueno que tienen es que son muy llamativos y con colores muy vivos, pero por lo demás, tampoco se puede destacar mucho. 

Después de ingerir toda esta cantidad de dulce, ya podíamos caer cuesta abajo, rodando sin ningún tipo de dificultad. Y  mientras rodábamos y rodábamos....quedamos con nuestra queridísima amiga bloguera MªJesús de Blog Appetit!!!!!!!

Siiiiiiiiiii, qué ganas teníamos de darle un buen abrazo!!! Es que es tan encantadora y tan buena persona!!

Con ella fuimos al taller de Alma, donde quedamos con ella para que Reyes y Alma por fin se conocieran en persona!!!!. Pero no caímos hasta que estábamos llegando de que esa noche tenía la cena de "Blogueros cocineros", y llegábamos un poco tarde.

¿Cuál fue la sorpresa? Que nos recibirían con las puertas y los brazos abiertos los papis de Alma. Si, es que son un cielo los dos. 

Así que aprovechamos para hacernos una fotito en el taller de ensueño rosa y vainilla que tiene Alma.


En serio este taller, es un sueño hecho realidad, No le falta detalle. Es tan perfecto y está decorado con tanto gusto y tanto cariño, que nada más entrar por la puerta ya lo notas. Espectacular, en serio!!!!

Qué caritas de felicidad que tenemos, eh?

Así que después de toooooooooooooodo un día de ruta dulce por Madrid, y conociendo un poco más a mi amiga Reyes. 

¿Qué puedo decir?

Creo que ha quedado bastante claro, no? :-)) Que disfruté como una enana con ella, todo el día por allí, sin parar de hablar, de pasarlo super bien, de disfrutar del día que tantas ganas teníamos de que llegara....y que fue mejor de lo imaginado!!!!!

Vale....algún kilito que otro caería por el camino, pero eso es lo de menos!!

Antes de despedirme. Al día siguiente, antes del curso de tartas, quisimos disfrutar de unos cupcakes para desayunar. Fuimos a "Cupcake Madrid" en su hora de apertura (10:00 de la mañana) y para nuestra sorpresa, la vitrina estaba vacía, entramos a preguntar y no muy amablemente (sin mirarnos ni a la cara) nos dijeron que tardarían 15 min...así sin más.....aquí hay que decirlo todo: tanto lo bueno, como lo no tan bueno.

Y cambiando de tema: Reyes, prepárate, que ahora mismo me busco cualquier excusa y me planto en Oviedo para visitarte y probar un culín de sidra!!

¡¡¡MIL GRACIAS GUAPISIMA!!! 

Espero que hayáis disfrutado tanto con el post como yo escribiéndolo.(se que la calidad de las fotos no es la mejor, pero es lo que pudimos hacer por allí con el móvil y la cámara de bolsillo)

Para el próximo os espera la crónica del CURSO CON ALMA, y alguna foto con mi amiga MªJesús....que aún no las tengo en mi poder! :-) Y como no...RECETA NAVIDEÑA DE CUPCAKES!!

Dulces besos, 

Alicia

P.D: ¡¡NUEVAS FECHAS DE CURSOS DE CUPCAKES EN ELCHE!! Las podéis ver en el apartado "Cursos" :-)

Y en los próximos días saldrán más fechas para  cursos en Alicante con temática "San Valentín" y "Vintage"!!!!!

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